|
Tuxtla Gutiérrez: Ruta del tamal chiapaneco 2010 |
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas,02 Feb.- Este martes 2 de febrero se
realizará una muestra gastronómica simultánea en diversos municipios
del estado, con el fin de promover entre la población la cultura
culinaria, en donde se podrá apreciar la extensa variedad de tamales
chiapanecos.
El Gobierno del Estado, a través de la Secretaria de Turismo y la
Dirección de PolÃtica Gastronómica, invita a la población este martes
2 de febrero, en el marco del DÃa de la Candelaria, a degustar y
adquirir los tamales representativos de las diferentes regiones del
estado como son: Chiapa de Corzo, San Cristóbal de Las Casas, Tonalá
y Tapachula.
Con base a esta muestra; Ãngel Ortiz Guillén, director de PolÃtica
Gastronómica de la SecretarÃa de Turismo, hizo la presentación del
Proyecto dentro del evento “Laboratorio Anual de Degustación del
Tamal Mexicano 2010â€, en la Ciudad de México, a nombre del titular de
la dependencia, Juan Carlos Cal y Mayor Franco.
Para ello, en presencia de investigadores y restauranteros de los más
altos estándares de calidad en el paÃs, se presentó este proyecto a
los medios de comunicación nacionales, para lograr asà que la
gastronomÃa chiapaneca se inscriba en una estrategia de Turismo de
calidad hacia el Estado de Chiapas.
A fin de estos objetivos, el proyecto promueve que los restaurantes
de todas las regiones: se integren a esta Ruta, promoviendo en su
carta diversas variedades de tamales regionales representativos de la
gastronomÃa chiapaneca, sin importar la especialidad del restaurante,
logrando asà generar un mapeo de localización de este platillo en
todo Chiapas.
Este mapa de la Ruta del Tamal 2010 se podrá obsequiar a los turistas
que visiten nuestro Estado con el fin de invitarlos a visitar los
establecimientos inscritos en la ruta y degustar asà este singular
platillo.
|
|
|
Enviado el Martes, 02 febrero a las 19:33:37 |
| |
| Votos del Artículo |
Puntuación Promedio: 0
votos: 0
|
|
Hoteles
Restaurantes
¿Cómo Llegar?
Noticias
Quintana Roo 
