Fiesta por el Día del Taco

Taqueros comitecos deleitaron con su sazón

• Se pretende reforzar el consumo en taquerías locales

Comitán de Domínguez, Chiapas; 01 de abril de 2016.- Con la finalidad de promover la cultura mexicana y sus tradiciones, el Lic. Mario Antonio Guillén Domínguez, a través de la Dirección de Economía y Turismo, llevó a cabo la celebración del Día del Taco. México se caracteriza por su variada gastronomía, y dentro de ella, los tacos nos identifican dentro y fuera del país, y en este Pueblo Mágico de Comitán, no es la excepción.

Es por ello que la Dirección de Economía y Turismo, a cargo de la Lic. Adriana de la Vega Villatoro y su equipo de trabajo llevaron a cabo esta celebración de una manera muy dinámica y divertida. Durante dos horas, los presentes disfrutaron de la música de la marimba, posteriormente Dance Monkey hizo su dinámica participación y sin más preámbulo, los mariachis resaltaron aún más ese toque mexicano. Es preciso mencionar, que uno de los objetivos de esta celebración: Es promover e incentivar la economía de los taqueros, cumpliendo así con el propósito que el “Sr. Fox” les encomendó, de trabajar en favor de los comitecos emprendedores, que trabajan en los diversos sectores de la economía de nuestro municipio, el consumo en taquerías locales. Y es que estos negocios, en su mayoría son familiares, y han permitido que los hogares de los propietarios tengan los recursos necesarios para llevar una vida digna, e incluso, a través de los años se vea reflejado en los títulos universitarios de sus hijos. La sensación de la tarde fue el concurso de comilones, que como el nombre lo indica, consistió en que los participantes se inscribieron comieran lo más que les fuese posible, y quien haya comido más sería el único ganador, que fue premiado con la cantidad de 300 pesos. Las taquerías “Flor”, “Novillona”, “Chaparrito”, “Esperanza”, “Rosario”, “Doña Cata”, “La Bendición” y “Tía Ofe” fueron las que deleitaron el gusto de muchos comitecos y visitantes que acudieron a disfrutar de nuestras tradiciones. Al finalizar, el Profr. José Eduardo Alfonzo Alfonzo, Quinto Regidor, en compañía de la Mtra. Ana Gabriela Ramos Morales, Octava Regidora y la Lic. Adriana de la Vega Villatoro, otorgaron un reconocimiento a los taqueros por su trayectoria, al mismo tiempo fueron exhortados a continuar trabajando como lo han venido haciendo puesto que son parte importante del desarrollo económico de Comitán, y a los asistentes a consumir en estos negocios locales.