Tapachula será sede del 8vo Festival del Cacao y Chocolate en abril 2026

Tapachula, Chiapas.- La ciudad de Tapachula se alista para recibir el 8vo Festival Chiapaneco del Cacao y Chocolate 2026, que se llevará a cabo los días 15 y 16 de abril en el corazón del Soconusco, región reconocida por producir uno de los mejores cacaos del mundo.

Este evento gastronómico y cultural representa una oportunidad única para conocer de cerca el proceso completo del cacao, desde la cosecha hasta la elaboración del chocolate artesanal. Los visitantes podrán participar en talleres demostrativos, degustaciones de chocolate tradicional, conferencias sobre la historia del cacao en Mesoamérica y recorridos por fincas cacaoteras de la región.

El festival busca destacar el trabajo de las familias guardianas de esta tradición milenaria. Chiapas, junto con Tabasco, es uno de los principales productores de cacao en México, con una historia que se remonta a las civilizaciones olmeca, maya y mexica, que consideraban al cacao como un alimento sagrado y lo utilizaban como moneda de cambio.

Entre las actividades programadas se incluyen la exposición y venta de productos artesanales de chocolate, presentaciones gastronómicas que combinan el cacao con platillos típicos chiapanecos, concursos de postres y bebidas a base de chocolate, así como presentaciones culturales y musicales que reflejan la identidad del Soconusco.

Los organizadores invitan a turistas nacionales e internacionales a vivir esta experiencia que combina gastronomía, cultura y tradición. El festival no solo es una celebración del chocolate, sino también un reconocimiento a los productores locales que mantienen viva esta herencia cultural y contribuyen al desarrollo del turismo sostenible en la región sur de Chiapas.